Zodra een SUB Vat in THE SUB® is geplaatst, kost het 10-16 uur om deze te koelen (afhankelijk van de begintemperatuur van het SUB Vat en de omgevingstemperatuur). Als je bier naar de juiste temperatuur is gekoeld, zal het lichtje aan de voorkant van THE SUB® groen worden. Als je het proces wilt versnellen, stel je de koelkast in op de laagste temperatuur en bewaar je het SUB Vat 6-10 uur op de onderste plank (dit is het koudste deel) of totdat de koelindicator op het SUB Vat blauw is.