Débranchez le SUB avant le nettoyage. Essuyez-le (à l'intérieur et à l'extérieur) avec un chiffon (ou une éponge) humide imprégné d’un détergent doux. Nettoyez le plateau récolte-gouttes après chaque utilisation à l'eau chaude et savonneuse. Ne plongez pas la tireuse dans l'eau. L'utilisation de produits détergents risque de l'endommager (vinaigre, solvant, essence) et sont donc à proscrire.
Il est important de nettoyer le bec de service avant chaque utilisation de votre SUB, pour une raison d’hygiène : rincer le bec de service est un moyen de se débarrasser des gouttes de bière restées à l’intérieur et qui se sont altérées au contact de l’air, comme tout produit naturel.
Pour une raison pratique : un bec rincé est une des clés pour se servir facilement un demi parfait, sans trop de mousse. Par conséquent, nous vous recommandons de nettoyer le robinet à chaque changement de fût ou de Torp, pour éviter que les bières ne se mélangent.