Une fois placée dans la tireuse THE SUB, un fût aura besoin de 10 à 16 heures pour être correctement refroidie (variable en fonction de sa température d’origine et de la température ambiante). Lorsque votre bière a atteint la bonne température, le voyant en façade de la tireuse THE SUB devient vert. Pour accélérer le processus, réglez la température de votre réfrigérateur au plus bas et laissez le fût sur l’étagère du bas (qui est la zone la plus froide) pendant 6 à 10 heures, ou bien jusqu’à ce que le témoin de fraîcheur sur le fût devienne bleu.