Les bières sans gluten sont certainement disponibles et occupent une place de plus en plus importante dans le monde de la bière. Les brasseries comme First Chop Brewing sont entièrement engagées dans la production de bières sans gluten, et avec d’autres, y compris Brewdog, travaillent pour créer des bières spécifiques sans gluten et adaptées aux personnes atteintes de la maladie coeliaque. Vous trouverez notre assortiment complet sans gluten sur cette page.
Généralement, la bière est un produit vegan en dehors de l’utilisation d’Isinglass (vessies natatoires séchées de poisson) pendant le processus de filtrage. Les bières qui ne sont pas filtrées de cette manière conviennent aux régimes Vegan. Nous avons créé une catégorie distincte pour les bières 100% vegan, que vous pouvez trouver ici.